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    香菇肉末白菜卷，營養(yǎng)均衡，快給孩子做起來！

    發(fā)布時(shí)間：2022-07-05

      來源：Faustine要愛生活

    用料：  
    白菜葉 16片
    肉末 克
    蔥 根
    香菇 3朵
    生抽 勺
    料酒 半勺
    蠔油 勺
    雞蛋 1個(gè)
    香油 勺
    鹽 克
    淀粉 勺
    蒜 1頭
    小米辣      1個(gè)
    做法：  
    1. 鍋里燒水，白菜洗凈，把前面葉多的地方切下來，焯水變軟一點(diǎn)，撈出晾涼。
    2. 豬肉剁餡，蔥姜切末，兩個(gè)香菇切末，所有放一起，半勺料酒，2勺生抽，1勺蠔油，適量鹽，加一點(diǎn)香油，一個(gè)雞蛋，加點(diǎn)淀粉攪勻。
    3. 用晾涼的白菜葉包肉，把兩邊卷進(jìn)去，都包好擺盤子里，水開后蒸20分鐘。
    4. 蒜，小米辣切末。把盤子里蒸出的水倒碗里，加一勺生抽，兩勺蠔油，適量淀粉。
    5. 鍋里放油，爆香蒜小米辣，把調(diào)好的料汁倒入炒稠，均勻淋上。
     

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