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    香菇肉末白菜卷,營養(yǎng)均衡,快給孩子做起來!

    發(fā)布時間:2022-07-05

      來源:Faustine要愛生活

    用料:  
    白菜葉 16片
    肉末
    香菇 3朵
    生抽
    料酒 半勺
    蠔油
    雞蛋 1個
    香油
    淀粉
    1頭
    小米辣      1個
    做法:  
    1. 鍋里燒水,白菜洗凈,把前面葉多的地方切下來,焯水變軟一點(diǎn),撈出晾涼。
    2. 豬肉剁餡,蔥姜切末,兩個香菇切末,所有放一起,半勺料酒,2勺生抽,1勺蠔油,適量鹽,加一點(diǎn)香油,一個雞蛋,加點(diǎn)淀粉攪勻。
    3. 用晾涼的白菜葉包肉,把兩邊卷進(jìn)去,都包好擺盤子里,水開后蒸20分鐘。
    4. 蒜,小米辣切末。把盤子里蒸出的水倒碗里,加一勺生抽,兩勺蠔油,適量淀粉。
    5. 鍋里放油,爆香蒜小米辣,把調(diào)好的料汁倒入炒稠,均勻淋上。
     

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