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                茶樹菇的經(jīng)典做法,好吃到上癮!

                發(fā)布時(shí)間:2022-07-04

                  來源:每天教您一道菜

                一、茶樹菇燒豆腐
                 
                食材:豆腐200克,茶樹菇300克,青椒1個(gè),胡蘿卜1根,素蠔油,鹽 
                步驟: 
                1、茶樹菇用淡鹽水浸泡,洗凈備用; 
                2、豆腐切片;青椒切菱形片;胡蘿卜切片; 
                3、鍋中倒油燒熱,再放入豆腐片煎至兩面金黃,盛出;
                4、先放入茶樹菇,再放入青椒、胡蘿卜與豆腐一起拌炒均勻; 
                5、加入素蠔油及適量水,一起炒勻后用小火慢慢燒至入味,再放入少許鹽調(diào)味。
                 
                二、西芹茶樹菇炒干子
                 
                食材:茶樹菇,干子,西芹,素蠔油,油鹽 
                步驟:
                1、茶樹菇用淡鹽水浸泡,洗凈備用;
                2、熱鍋涼油,放入茶樹菇進(jìn)去翻炒;
                3、翻炒至茶樹菇微微軟后加入干子進(jìn)去翻炒;
                4、加入適量的素蠔油進(jìn)去翻炒;
                5、放入西芹絲快速翻炒;
                6、最后加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻即可。

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