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    茶樹菇的經(jīng)典做法,好吃到上癮!

    發(fā)布時間:2022-07-04

      來源:每天教您一道菜

    一、茶樹菇燒豆腐
     
    食材:豆腐200克,茶樹菇300克,青椒1個,胡蘿卜1根,素蠔油,鹽 
    步驟: 
    1、茶樹菇用淡鹽水浸泡,洗凈備用; 
    2、豆腐切片;青椒切菱形片;胡蘿卜切片; 
    3、鍋中倒油燒熱,再放入豆腐片煎至兩面金黃,盛出;
    4、先放入茶樹菇,再放入青椒、胡蘿卜與豆腐一起拌炒均勻; 
    5、加入素蠔油及適量水,一起炒勻后用小火慢慢燒至入味,再放入少許鹽調(diào)味。
     
    二、西芹茶樹菇炒干子
     
    食材:茶樹菇,干子,西芹,素蠔油,油鹽 
    步驟:
    1、茶樹菇用淡鹽水浸泡,洗凈備用;
    2、熱鍋涼油,放入茶樹菇進去翻炒;
    3、翻炒至茶樹菇微微軟后加入干子進去翻炒;
    4、加入適量的素蠔油進去翻炒;
    5、放入西芹絲快速翻炒;
    6、最后加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻即可。

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