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    菌菇燒豬蹄這么做絕了？一上桌準(zhǔn)秒光

    發(fā)布時間：2022-06-27

      來源：空城悶

          準(zhǔn)備食材及調(diào)料：豬蹄 杏鮑菇 口蘑 青紅辣椒 蔥 姜 八角 豆豉醬 白糖 老抽 五香粉
          步驟：
          1. 杏鮑菇、口蘑洗好備用；豬蹄去毛、洗好備用；
          2. 豬蹄切小塊，焯水撈出洗凈備用；
          3. 杏鮑菇切滾刀塊，口蘑一切二；
          4. 鍋里燒油，小火煸炒蔥姜八角，倒入豆豉醬，白糖炒香，然后倒入豬蹄炒勻，放老抽，五香粉，小火炒一會；
          5. 豬蹄中火燉至軟爛，然后放杏鮑菇、口蘑塊，再燉10分鐘左右；
          6. 大火收汁，放入青紅辣椒炒斷生即可，可撒些香菜末，開動！

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