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                香脆咸蛋杏鮑菇,幸福的味道

                發(fā)布時間:2022-06-09

                  來源:新浪網(wǎng)

                      食材:杏鮑菇6至7個  酥炸粉少許 蔥花少許 蒜末少許 咸蛋2顆 調(diào)味料雞粉適量 油適量
                      做法:
                      1.杏鮑菇切滾刀塊后,均勻裹上酥炸粉。
                      2.熱鍋加3大匙食用油轉(zhuǎn)大火,油溫約140℃時把杏鮑菇塊下鍋油炸。
                      3.炸約2分鐘,杏鮑菇塊呈金黃色澤時撈起,在一旁備用。
                      4.另起一油鍋,把搗成泥的咸蛋下鍋炒至冒泡,加入蔥花、蒜末、雞粉和杏鮑菇塊翻炒,確認杏鮑菇已被咸蛋均勻包裹,即可完成。

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