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    如何延長松茸的保存時間？

    發(fā)布時間：2022-06-08

      來源：新浪網(wǎng)

          1、冷藏法
          松茸是新鮮食材，完全可以放到冰箱的保鮮空間里進行保存，但一定不能密封和水洗，會影響松茸的口感。現(xiàn)在有的冰箱有干濕分儲的保鮮空間，松茸可以放進干的地方，這樣更容易隔離其它食材的影響，對松茸更好。
          在冰箱冷藏室中大約可以讓松茸的品質(zhì)保存5-6天左右的時間，這個時間其實是可以滿足人們的食用需求，一般蔬菜水果的儲存都不會超過這么長的時間，但如果一次買的太多，或者想留一些在以后的時間再食用，那就需要更有效的方法儲存才可以了。
          2、冷凍法
          如果想讓松茸可以保存一年之久，這就需要進行冷凍處理，才可以達到這樣的效果。冷凍松茸時既可以清洗松茸后再進行冷凍，這樣吃的時候更方便，也可以將松茸本身帶的泥土一起冷凍，這樣可以更好的保存住松茸的香氣。值得注意的是，大家在冷凍的時候最好將松茸分成小袋儲存，這樣在以后吃的時候會更方便。
          3、曬干法
          眾所周知，利用曬干法處理食物可延長保存時間，口感變化也不會很大，所以完全可以將松茸切成片狀，然后曬干儲存，這樣只要不受潮，就可以長時間的儲存。但在食用時用水泡開后，會影響松茸的品質(zhì)，最主要的就是香氣肯定有所流失，但營養(yǎng)還是極其豐富的。

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