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                蘑菇最香的吃法,隔壁小孩都饞哭了!

                發(fā)布時(shí)間:2022-04-20

                  來源:豆果美食

                  用料
                  主料:
                  平菇 300克
                  腌料:
                  鹽 適量
                  料酒 適量
                  白胡椒粉 3克
                  淀粉 3勺
                  面粉 2勺
                  雞蛋 3個(gè)
                  蘸料:
                  芝麻 少量
                  孜然 少量
                  辣椒粉 少量
                  炸制油:
                  色拉油 約500克
                  做法步驟
                  1、平菇用手撕成小條,用冷水沖洗一下,控出水備用。
                  2、放入鹽,白胡椒粉,料酒,面粉,淀粉,雞蛋用手輕輕抓拌均勻,感覺干的話可以少量加點(diǎn)水。
                  3、起鍋燒油,五成熱把平菇一個(gè)一個(gè)的往里下鍋炸,
                  4、全部撈出后,油鍋升制八成熱時(shí)全部下鍋復(fù)炸一次,約三十秒后撈出。
                  5、調(diào)好小蘸料,芝麻,孜然,辣椒粉,鹽。
                  6、裝盤,撒料開吃,是不是超簡(jiǎn)單?

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