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    蘑菇最香的吃法，隔壁小孩都饞哭了！

    發(fā)布時(shí)間：2022-04-20

      來源：豆果美食

      用料
      主料：
      平菇 300克
      腌料：
      鹽 適量
      料酒 適量
      白胡椒粉 3克
      淀粉 3勺
      面粉 2勺
      雞蛋 3個(gè)
      蘸料:
      芝麻 少量
      孜然 少量
      辣椒粉 少量
      炸制油：
      色拉油 約500克
      做法步驟
      1、平菇用手撕成小條，用冷水沖洗一下，控出水備用。
      2、放入鹽，白胡椒粉，料酒，面粉，淀粉，雞蛋用手輕輕抓拌均勻，感覺干的話可以少量加點(diǎn)水。
      3、起鍋燒油，五成熱把平菇一個(gè)一個(gè)的往里下鍋炸，
      4、全部撈出后，油鍋升制八成熱時(shí)全部下鍋復(fù)炸一次，約三十秒后撈出。
      5、調(diào)好小蘸料，芝麻，孜然，辣椒粉，鹽。
      6、裝盤，撒料開吃，是不是超簡(jiǎn)單？

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