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    菌菇爆炒小白菜,補(bǔ)鈣效果佳

    發(fā)布時(shí)間:2022-04-07

      來(lái)源:大海微瀾

      俗話(huà)說(shuō):要想身體好,菌湯是個(gè)寶。若要身體瘦,多吃菌子少吃肉。由此可見(jiàn),菌菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不容忽視。高蛋白,低脂肪、低熱量,含有氨基酸多達(dá)17種。菌菇里的營(yíng)養(yǎng)有助心臟健康,并能增強(qiáng)免疫力。而且菌菇的維生素D含量很豐富,與含有豐富鈣、磷、鐵的小白菜搭配補(bǔ)鈣效果更佳,有益于骨骼健康。
      推薦食譜:菌菇爆炒小白菜
      食材:小白菜、西紅柿、各種菌菇、油、鹽、糖、大蒜、花椒粒、味極鮮醬油。
      做法(零難度):小白菜用反復(fù)清洗干凈,撕成塊。所有的菌菇洗凈焯水,番茄洗凈切片。炒鍋熱油爆香花椒粒撈出扔掉,加入所有食材大火快速爆炒,在極短的時(shí)間內(nèi)灼燙成熟,按喜好加入調(diào)味料,出鍋裝盤(pán)。

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