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    口蘑炒牛肚，口感絕妙！

    發(fā)布時間：2022-03-23

      來源：裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

      食材：口蘑 230g、熟牛肚 300g、青椒 5個、大蒜3瓣
      調(diào)味料：料酒2勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、鹽少許、蠔油、雞精少許；
      烹飪過程
      1、口蘑洗凈后切片，青椒切絲、大蒜切瓣；
      2、起鍋燒油，油熱后倒入牛肚不停煸炒2~3分鐘；
      3、放入蒜瓣、料酒后，鍋內(nèi)不停翻炒至料酒收干；
      4、放入口蘑切片，翻炒片刻后，放入生抽、蠔油、白糖，爆炒1分鐘左右；
      5、倒入青椒切絲，繼續(xù)翻炒；
      6、加入少許水，放入鹽、雞精，翻炒均勻后即可出鍋。

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