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    菌菇就這樣做湯！鮮香美味，孩子搶著喝

    發(fā)布時間：2022-03-21

      來源：小酥新美食

      準備食材：
      鮮蝦：9只
      嫩豆腐 一小塊
      西藍花 2大朵
      雞蛋 2個
      蟹味菇 一小把
      白玉菇  一小把
      鹽 適量
      料酒 適量
      姜 適量
      雞精 適量
      步驟：
      1. 鮮蝦去殼去蝦線，蝦肉用鹽、料酒、姜絲腌制10分鐘，蝦頭不要扔；
      2. 西藍花切小朵；豆腐切小塊；雞蛋打散炒成塊；蟹味菇白玉菇去根洗干凈備用；
      3. 起鍋燒油，炒出蝦頭的蝦油；
      4. 放入蟹味菇和白玉菇翻炒至變軟，然后夾出下頭扔掉；
      5. 鍋中加水，蓋上鍋蓋燒開；
      6. 放入豆腐和蝦仁，加入適量鹽和雞精再次燒開；
      7. 放入雞蛋和西藍花，輕煮1分鐘即可；


     

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