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    用鹿茸菇和蔬菜做出來的這道羅漢齋,比肉還好吃!

    發(fā)布時(shí)間:2022-03-16

      來源:健康吃菇

      由于年齡的上升,老人的消化能力減弱,適宜多食用蔬菜、菌菇、水果。鹿茸菇內(nèi)含豐富的纖維素,可增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)、加強(qiáng)消化能力
      今天小編就用鹿茸菇來制作一道比肉還好吃的全素菜——《羅漢齋》。一起來看看教學(xué)吧!
      準(zhǔn)備原材料:鹿茸菇、玉米筍、荷蘭豆、腐竹、木耳、干黃花菜、胡蘿卜、鹽、生抽、淀粉
      步驟:  
      1. 干貨泡發(fā),荷蘭豆去筋,鹿茸菇對(duì)半切開,胡蘿卜切棱形片,2勺生抽2勺糖1勺白胡椒兌成料汁備用;
      2. 將不易熟的食材焯水,熱鍋起油,爆香蒜片,倒入腐竹和鹿茸菇翻炒,再倒入焯水食材,淋入料汁淋入香油,倒入水淀粉勾芡,翻炒均勻;
      3. 盛入碗中,即可享用。是不是超簡(jiǎn)單?

     

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