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    別只知道用金針菇涮火鍋了,這樣搭配巨贊!

    發(fā)布時(shí)間:2022-01-13

      來源:GSL探美食

        如果家里有金針菇的,不要再吃火鍋了,和雞蛋搭配在一起,做成早餐,營養(yǎng)豐富超好吃!一起來看看具體做法吧。
        食材:金針菇,雞蛋,什錦菜,食鹽,五香粉,香腸,面粉,黑芝麻,蔥花。
        第1步,先準(zhǔn)備適量金針菇,去根后清洗干凈,切成小段狀,也可以切得碎一點(diǎn),然后放進(jìn)大碗中,備用。
        第2步,準(zhǔn)備適量的青椒,把青椒清洗干凈,去掉筋部,然后再切成青椒丁,香腸切小丁,把青椒丁,香腸丁和金針菇放在一起里面,再加入適量的什錦菜。
        第3步,磕入3~4個(gè)雞蛋,把雞蛋充分?jǐn)嚿?,加入適量的食鹽和五香粉進(jìn)行調(diào)味,充分?jǐn)嚢杈鶆?,接著再往里面加入面粉,少量多次加入,直到攪拌成比較黏稠的面糊狀。
        第4步,平底鍋刷油,把面糊倒進(jìn)去,用鏟子攤開,攤均勻,成一個(gè)圓餅的形狀,表面再撒上適量的蔥花和黑芝麻增香,全程用小火煎制,等煎至底部定型,翻面接著煎制,煎至兩面金黃按壓一下,能彈起就說明熟透了,放在案板上切成小塊狀,就可以上桌了。
     
     
     
     
     
     

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