鮮椒白靈菇，春節(jié)就做這道菜，0難度

發(fā)布時間：2022-01-12

來源：美食導報

白靈菇，其形狀近似靈芝，全身為純白色故稱白靈菇。其含有真菌多糖和維生素等生理活性物質(zhì)及多種礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體生理平衡，增強人體免疫功能的作用。

原料
白靈菇 200克、平菇 50克、金針菇 50克、薯粉 20克、青紅椒適量、鮮花椒適量

簡單三步：

1、白靈菇切成塊狀備用；

2、在鍋中倒入適量高湯或魚湯（魚湯為佳），煮開后將所有菌類、薯粉倒入鍋中，大火煮5分鐘；

3、再次煮開后，即可出鍋。然后將適量青紅椒，鮮花椒置于菜上，淋入適量熱油，便可食用。

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