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    金針菇雞肉蛋餅

    發(fā)布時間：2021-12-31

      來源：寶媽愛做飯

        一說到餅，多半都會用到面粉，今天推薦的這道金針菇雞肉蛋餅，不用放面粉，真的是簡單又好吃！
        所需食材：雞胸肉一塊，金針菇100克，一小截胡蘿卜，雞蛋2個，大蒜兩瓣，小蔥一根；
        調(diào)味：生抽，蠔油，孜然粉。
        步驟：
        1.雞胸肉剁成肉末，金針菇去根切小段，胡蘿卜切絲，小蔥切蔥花，大蒜切末，上述食材都放入一個大碗中。
        2.隨后敲入雞蛋，并調(diào)入2勺生抽，1勺蠔油，大半勺或1勺孜然粉（孜然粉多點好吃~），順一個方向攪勻。
        3.平底鍋熱油，先開最小火，然后把雞肉等團(tuán)成小餅下鍋，放好一鍋后，開中火，不時翻面，至兩面略帶焦黃即可出鍋。
     
     

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