晶蓋粉褶菇
【別名】暫無。
【食用】為粉褶菌科真菌晶蓋粉褶菇的子實體。
【分布】多生長在無污染的闊葉林至針闊混交林中地上。野生。我國東北及河北、貴州、四川等大部分地區(qū)均有廣泛分布。
【采集】采摘晶蓋粉褶菇的子實體。
【形狀】外生菌根真菌。群生或散生。肉質子實體中等大小，菌蓋直徑2~10厘米，近鐘形至近平展，中部稍突起，青灰褐色至朽葉色，光滑，有深色條紋，濕時水浸狀，邊緣近波狀，老后有不明顯的短條紋；菌肉白色，薄；菌褶初粉白色后變肉粉色，較稀，彎生，不等長，邊緣齒狀至波狀；菌柄長5~12厘米，粗5~1.5厘米，網(wǎng)梓形，白色，有縱條紋，質脆，內實后中空；孢子印粉色。擔孢子呈球狀多角形。
【功效】晶蓋粉褶菇味甘，性平。
【加工】食用部位為晶蓋粉褶菇的子實體。夏秋兩季雨后可采摘子實體，去雜冼凈后，可炒食、煮食、燉食、蒸食、煲湯。
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