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    冬季養(yǎng)生 喝冬菇排骨湯

    發(fā)布時(shí)間：2021-12-09

      來源： 河南省中醫(yī)院健康管理中心

        材料：枸杞10克，冬菇20克，豬排骨200克，食鹽、米酒各適量。
        做法：
        1.將冬菇洗凈，用清水泡軟，瀝干水分，切碎；豬排骨洗凈、斬塊，下油鍋炒片刻，加米酒翻炒。
        2.將上述材料一同放入鍋中，加水煮至排骨肉熟爛，出鍋前加枸杞，用食鹽調(diào)味。
        功效：枸杞味甘、性平，可以滋補(bǔ)肝腎、益精明目；冬菇可以提高機(jī)體免疫功能；豬排骨可滋陰潤燥、益精補(bǔ)血。
     

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