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                冬日素菜首選「雙菇炒小白菜」

                發(fā)布時間:2021-12-09

                  來源:網(wǎng)易

                    今日分享一道素菜,做法簡單,清淡味鮮,營養(yǎng)健康!香菇、白玉菇質(zhì)地細(xì)膩,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。小白菜纖維少,質(zhì)地柔嫩,味清香,這三種食材結(jié)合在一起,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,一定要試試!
                    用料
                    小白菜 適量
                    白玉菇 50克
                    香菇 4朵
                    生抽 1勺
                    老抽 幾滴
                    蔥姜蒜 適量
                    蠔油 半勺
                    白糖 適量
                    步驟:
                    1、把小白菜、雙菇洗凈去根,切好備用,蔥姜蒜各少許切好備用;
                    2、鍋內(nèi)入油燒熱,下入蔥姜蒜熗鍋,后倒入雙菇翻炒;
                    3、將雙菇翻炒出香味倒一丟丟清水燜一分鐘;
                    4、倒入白菜段,大火翻炒至白菜變?yōu)樯罹G色,加入蠔油、少許鹽(喜歡清淡的不用放鹽)、生抽、老抽、一丟丟白糖,出鍋即可;

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