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    砂鍋白菜豆腐菌菇煲，麻辣鮮香，好吃有營(yíng)養(yǎng)

    發(fā)布時(shí)間：2021-11-24

      來源：笑語(yǔ)流年

        用料
        娃娃菜 4瓣
        豆腐 1小塊
        粉絲 1小把
        平菇 幾朵
        黑木耳 幾朵
        金針菇 少許
        香菜 1根
        火鍋底料 1小塊
        生抽 1勺
        蠔油 1勺
        白糖 半勺
        鹽 少許
        做法步驟
        1、幾瓣娃娃菜洗干凈，切條。
        2、豆腐切小塊，盛入碗里，放半勺鹽，加開水泡10分鐘。
        3、1小把金針菇，平菇去根，洗干凈，撕小朵備用。
        4、黑木耳提前泡發(fā)好，粉絲用溫水泡5分鐘。
        5、準(zhǔn)備少許蔥段，蒜片，姜末，香菜切成段。
        6、砂鍋里放少許油，下入蔥姜蒜熗鍋。
        7、依次放入娃娃菜，金針菇，平菇，豆腐塊，加適量水，燒開。
        8、隨后下入黑木耳，放一塊火鍋底料，加1勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，半勺白糖調(diào)味。
        9、小火煮5分鐘，放入泡好的粉絲，再煮1分鐘，關(guān)火后撒上香菜段，即可香噴噴的開吃啦！

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