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    這是杏鮑菇最好吃的做法，醬汁濃郁，好吃下飯

    發(fā)布時(shí)間：2021-11-23

      來(lái)源：六代美食成長(zhǎng)說(shuō)

        食材：
        杏鮑菇2個(gè)，植物油適量，蔥少許，胡蘿卜少許，紅燒醬油一半，特級(jí)醬油3湯匙，米醋2湯匙，蠔油1湯匙，淀粉1湯匙，砂糖2湯匙，熟白芝麻少許。
        做法：
        1. 首先把杏鮑菇切成厚片，不要弄得太薄，裁紙刀。
        2. 準(zhǔn)備平底鍋，加入適量油，用小火把平菇炒香。
        3. 用小火將杏鮑菇兩面煎至金黃，烤好后裝在盤子里。
        4. 煎杏鮑菇時(shí)，調(diào)個(gè)醬汁，醬油2杯，蠔油1湯匙，糖2杯。
        5. 加入半杯純凈的水，烤白芝麻，充分?jǐn)嚢琛?/div>
        6. 繼續(xù)剛才的油鍋，加入胡蘿卜絲、蔥，用中火烤出香味。
        7. 將準(zhǔn)備好的醬汁倒入鍋中，然后用中火慢慢煮，（可根據(jù)個(gè)人喜好加入純凈的水調(diào)整湯的濃度）
        8. 把最后烤好的杏鮑菇放進(jìn)去，簡(jiǎn)單炒一下，用小火煮1~2分鐘調(diào)味，關(guān)火盛到盤子里。

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