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                超鮮!滿滿的“蛋白質(zhì)”蒸一蒸就上桌

                發(fā)布時間:2021-10-20

                  來源:營養(yǎng)有食

                    【菜品】:金針菇蒸龍利魚
                    【烹飪食材】:龍利魚400克,金針菇一把,料酒兩勺,蒸魚豉油兩勺,生姜一小塊,小米椒適量,小蔥適量
                    【烹飪步驟】:
                    1、首先準(zhǔn)備好所有需要用到的食材。
                    2、將龍利魚清洗干凈之后,用刀切成塊,放入大碗中加入料酒和蒸魚豉油,再根據(jù)個人的口味添加適量鹽。
                    3、切好姜絲和蔥末放入碗中,把所有的材料混合在一起之后,戴上一次性手套抓拌均勻,讓龍利魚肉腌制半個小時。
                    4、金針菇清洗干凈,去掉根部,撕成小朵鋪入盆底。
                    5、將腌制好的龍利魚塊碼放在金針菇上面。
                    6、然后放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒開后蒸8分鐘。撒上蔥花和小米椒淋入油熱油即可。

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