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    杏鮑菇這樣做,5分鐘搞定,酸辣過癮又好吃

    發(fā)布時間:2021-04-08

      來源:橘子香味

        涼拌杏鮑菇
        所需食材:杏鮑菇2個、蒜末1勺、小米辣1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、蔥花1勺、熱油3勺、生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、孜然粉半勺、鹽少許、香菜適量。
        具體步驟:
        1、杏鮑菇洗凈后,切掉根部,然后用手直接撕成條,加入少許食用鹽,抓勻后腌制10分鐘。
        2、把杏鮑菇放入微波爐中高火加熱5分鐘,如果對杏鮑菇掌握握不好時間,可以先加熱3分鐘,取出來看一下,沒有變軟再繼續(xù)加熱2分鐘,加熱至杏鮑菇變軟,而且容器中會有一些水分,把水分攥干,也可以用涼開水沖洗干凈,再攥干水分。
        3、切蔥花、蒜末、小米辣、香菜段,備用。
        4、準備一個小碗,調(diào)制一碗料汁,辣椒粉、蒜末、白芝麻、蔥花、淋上熱油,然后加入生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、孜然粉半勺、鹽少許,攪拌均勻。
        5、把料汁全部倒入杏鮑菇中,再加入香菜段。
        6、攪拌均勻或者抓勻就可以了,酸辣又好吃的涼拌杏鮑菇就做好了。

      


      
     

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