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    口蘑小肉餅,改變一下蘑菇和肉的做法,口感超好!

    發(fā)布時間:2021-01-30

      來源:你好食譜

        食材
        口蘑10個,肉餡300克,面包糠30克,牛奶40克,生抽一勺,白糖10克,鹽5克,白酒一勺,醬油一勺。
        烹飪步驟:
        步驟一:準(zhǔn)備好所有食材,口蘑洗凈備用;
        步驟二:洋蔥提前切碎。(切的時候可以沾一下水,可避免刺激眼睛)
        步驟三:肉餡加入生抽、姜末、鹽、黑胡椒碎一起攪拌均勻。
        步驟四:攪拌好的肉餡再放洋蔥、面包糠、牛奶一起攪拌均勻。
        步驟五:攪拌好的肉餡塞進(jìn)口蘑,把口蘑整個都包起來。
        步驟六:用白糖、白酒、醬油、清水一起攪拌成醬汁備用。
        步驟七:起鍋燒油,然后把肉餅放到鍋中煎,稍微定型之后蓋上蓋子燜一下,最后全部定型之后淋上醬汁就可以吃啦。

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