木耳焦溜豆腐，營養(yǎng)又美味！

發(fā)布時間：2021-01-07

來源：網(wǎng)絡

【所需食材】

老豆腐130克，青椒一個，干木耳一把，適量鹽。

【步驟】

1.先把豆腐切成方形，再改成三角形，切的時候小心不要切破了，改刀成三角形炸起來更加方便一些；

2.盤子中放入適量玉米淀粉，將焯過水的豆腐均勻地粘上淀粉；

3.鍋中放入少量油，將粘好淀粉的豆腐塊煎至金黃撈出；

4.青椒滾刀切片，木耳溫熱水提前泡發(fā)；

5.鍋內倒入15克油，爆香蒜末、干辣椒；

6.倒入青椒、木耳、豆腐大火翻炒，加入10克醬油，5克白糖，15克鹽，10克雞粉、30克清水調味；

7.最后用水淀粉勾芡即可，喜歡吃辣的還可以在芡汁里加入些辣椒。

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