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    木耳焦溜豆腐，營(yíng)養(yǎng)又美味！

    發(fā)布時(shí)間：2021-01-07

      來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

        【所需食材】
        老豆腐130克，青椒一個(gè)，干木耳一把，適量鹽。
        【步驟】
        1.先把豆腐切成方形，再改成三角形，切的時(shí)候小心不要切破了，改刀成三角形炸起來(lái)更加方便一些；
        2.盤子中放入適量玉米淀粉，將焯過(guò)水的豆腐均勻地粘上淀粉；
        3.鍋中放入少量油，將粘好淀粉的豆腐塊煎至金黃撈出；
        4.青椒滾刀切片，木耳溫?zé)崴崆芭莅l(fā)；
        5.鍋內(nèi)倒入15克油，爆香蒜末、干辣椒；
        6.倒入青椒、木耳、豆腐大火翻炒，加入10克醬油，5克白糖，15克鹽，10克雞粉、30克清水調(diào)味；
        7.最后用水淀粉勾芡即可，喜歡吃辣的還可以在芡汁里加入些辣椒。

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