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                木耳焦溜豆腐,營(yíng)養(yǎng)又美味!

                發(fā)布時(shí)間:2021-01-07

                  來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

                    【所需食材】
                    老豆腐130克,青椒一個(gè),干木耳一把,適量鹽。
                    【步驟】
                    1.先把豆腐切成方形,再改成三角形,切的時(shí)候小心不要切破了,改刀成三角形炸起來(lái)更加方便一些;
                    2.盤子中放入適量玉米淀粉,將焯過(guò)水的豆腐均勻地粘上淀粉;
                    3.鍋中放入少量油,將粘好淀粉的豆腐塊煎至金黃撈出;
                    4.青椒滾刀切片,木耳溫?zé)崴崆芭莅l(fā);
                    5.鍋內(nèi)倒入15克油,爆香蒜末、干辣椒;
                    6.倒入青椒、木耳、豆腐大火翻炒,加入10克醬油,5克白糖,15克鹽,10克雞粉、30克清水調(diào)味;
                    7.最后用水淀粉勾芡即可,喜歡吃辣的還可以在芡汁里加入些辣椒。

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