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                水煮蘑菇，麻辣鮮香！
                

                

                發(fā)布時(shí)間：2020-08-03
                

                  來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
                

                

                
    今天教大家做“水煮蘑菇”，麻辣鮮香，爽翻天！雖然是素食，但味道絕不輸給水煮肉片哦~

                    食材
                
    杏鮑菇、蟹味菇、香菇、海鮮菇、油菜、香菜、姜、蔥、蒜、花椒粉、干辣椒、八角、豆瓣醬、辣椒面、麻椒粒、桂皮、香葉、油、生抽、鹽
                

                    1、準(zhǔn)備調(diào)料：花椒粉、干辣椒、八角、豆瓣醬、辣椒面、麻椒粒、桂皮、香葉。杏鮑菇切片備用，香菇掰成小塊，蟹味菇和海鮮菇洗凈備用。
                

                    2、姜切末、蔥切成蔥花，備用。
                

                    3、起鍋入油，下入干調(diào)料，小火炒出香味，接著放蔥姜爆香，加豆瓣醬小火炒出紅油，加適量水，適量生抽，適量鹽，倒入菌菇，蓋上鍋蓋，煮開(kāi)后再煮4分鐘。
                

                    4、打開(kāi)鍋蓋，下入油菜煮軟就好（也可以放一些自己喜歡的青菜），煮好盛出，表面放上辣椒面，花椒面，蒜蓉。燒少許油，熱油澆到表面，表面裝飾香菜，一碗麻辣鮮香的“水煮蘑菇”就做好了。
                

                

                


                


                

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