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    菌香番茄鮑魚湯,喝了會愛上~

    發(fā)布時間:2020-06-05

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        明天又到了能在家放松休息的周末了,忙碌了一周,不如在家做幾道自己愛吃的菜,好好款待一下自己的胃!今天就推薦一道非常好喝的養(yǎng)生湯:菌香番茄鮑魚湯,愛吃菌菇和海鮮的一定不要錯過哦~
        原料:鮑魚、蟹味菇、番茄、洋蔥、香蔥、淀粉、橄欖油、白糖、鹽巴、雞精、番茄醬、料酒。
        做法步驟:
        第1步、購買好所有原料
        第2步、鮑魚殺好洗凈切十字刀,蔬菜類洗凈切好備用
        第3步、把鍋燒熱,倒入油,爆香香蔥
        第4步、倒入切好的蔬菜,爆炒至軟,倒入開水
        第5步、倒入料酒,燒開湯汁。
        第6步、淀粉裝碗,倒入白糖、鹽巴、雞精,加入半碗水調(diào)好。
        第7步、湯汁開了以后加入鮑魚煮3分鐘。
        第8步、倒入番茄醬。
        第9步、勾入芡,待湯汁開了立即裝碗盛出。
        第10步、上桌嘍,開喝吧!
        小貼士:
        鮑魚用鐵湯勺的末端插入挖出沙腸,蟹味菇只要去掉菌頭即可,不要用刀切,用手扒開即可減少營養(yǎng)的流失。如果有高湯,用高湯煮味道會更鮮美。(來源:美食天下)

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