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    西蘭花菌菇炒蝦仁,一次一盤不夠吃!

    發(fā)布時間:2020-04-06

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        西蘭花菌菇炒蝦仁,減脂餐這樣搭配簡直太給力了!西蘭花,菌菇,蝦仁,一起炒,鮮美無比!低卡低脂,多吃不胖,做法簡單,好吃到爆!話不多說,看看如何烹飪吧!
        用料
        西蘭花半個
        蝦仁10個
        蟹味菇一小把
        白玉菇一小把
        美人椒3個
        大蒜3瓣
        生抽一勺
        雞精小半勺
        做法:
        1.西蘭花掰小朵,蟹味菇和白玉菇洗凈,蝦仁是手剝的,大蒜辣椒準(zhǔn)備好
        2.蝦仁加入料酒,食鹽,胡椒粉,淀粉抓勻腌制一會兒
        3.西蘭花要熱水下鍋焯燙一下,大約1分鐘顏色變綠了就可以,撈出瀝水拔涼
        4.腌好的蝦仁,入鍋煎熟后,先盛出備用
        5.鍋里另加油,放入蟹味菇白玉菇,美人椒一起炒出香味!來一勺熱水,再來一小勺生抽
        6.大火煮沸,讓菌菇的香味釋放出來并且煮熟
        7.西蘭花和炒好的蝦仁放入,炒勻加少許食鹽
        8.也可以來少許雞精,也可以省略雞精,炒勻完成,好吃到舔盤!
        小貼士:
        蝦仁要在炒之前先腌好!西蘭花焯水時,可以加點鹽和油會更碧綠!雞精也可以不放!(來源:敏茹意精品廚娘)

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