如何判斷靈芝孢子粉是否破壁？

發(fā)布時(shí)間：2020-02-17

來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

如今，“破壁”靈芝孢子粉已經(jīng)成為頗受大眾消費(fèi)者青睞的保健品，然而，孢子粉的破壁率直接影響人體對(duì)其有效成分的吸收，因此如何辨別和選擇高破壁率的優(yōu)質(zhì)孢子粉對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)非常重要。
從結(jié)構(gòu)上看，靈芝孢子的雙層外殼是幾丁質(zhì)孢壁，非常堅(jiān)硬。堅(jiān)硬的內(nèi)外殼緊緊包圍著孢子內(nèi)部的所有有效成分，這些有效成分主要是三萜及多糖類。不破壁的孢子粉人體吸收率不到25%，因此只有破壁的孢子粉才易于人體吸收，其靈芝有效成分含量也明顯高于等量的不破壁孢子粉。

那么，如何檢測(cè)所購(gòu)買的孢子粉是否破壁呢？有一個(gè)很簡(jiǎn)單的方法。只要用400倍以上的顯微鏡就可以非常清晰地觀測(cè)到其破壁效果。取少量的待鑒定的孢子粉放在玻璃鏡片上，然后放在顯微鏡下觀察，沒(méi)有破壁的靈芝孢子粉從顯微鏡中可以清晰地看見(jiàn)靈芝孢子呈瓜子狀，破壁后的孢子粉外殼明顯被打碎，呈碎片狀。