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                冬季養(yǎng)生:猴頭菇螺頭湯

                發(fā)布時間:2019-11-29

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    功效:保肝護肝、抗衰老、降低血糖和血脂、抗腫瘤
                    功效詳解:本藥膳具有降低血糖和血脂,提高機體免疫能力的功效。猴頭菇有很好的滋補作用,是冬季進補的優(yōu)先選擇,有健脾、養(yǎng)胃、祛濕的功效,猴頭菇煮得越軟越爛,營養(yǎng)成分越能完全析出。
                    藥材:黃芪5克、玉竹5克、淮山10克、百合20克
                    食材:螺頭3個、猴頭菇5克、桂圓20克、瘦肉100克、排骨100克、鹽5克
                    做法:
                    1.先將猴頭菇用水浸泡20分鐘,擠干水分;瘦肉洗凈切片;排骨洗凈剁段。
                    2.螺頭加淮山浸泡至軟,剩下的藥材浸泡一下,瀝干水分,備用。
                    3.將備好的材料與瘦肉、排骨一起放入煲內(nèi)煮沸,轉(zhuǎn)文火煲2小時,加調(diào)味料調(diào)味即可。(來源:今日頭條)
                 

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