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    最好喝的什錦菌菇湯，營養(yǎng)又開胃

    發(fā)布時間：2019-11-27

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        今天跟大家分享什錦菌菇湯的做法，4種菇，2個番茄，教你做最好喝什錦菌菇湯，營養(yǎng)又開胃，趕快一起來看一下吧！
        1. 小蔥切末，蟹味菇和白玉菇分別剪去老根，香菇去蒂切成片，秀珍菇用手撕開，涼拌雞蛋打散備用?；鶉r挑去蝦線，剝成蝦仁，番茄打十字花刀，放在熱水中燙一分鐘，去掉番茄皮，切成丁。
        2. 鍋中加入適量的水，水開之后，將蝦仁和所有菌菇放在鍋中，燙一分鐘撈出，洗干凈備用。蛋液放入不粘鍋中，攤成蛋餅，再把蛋餅切成蛋絲備用。
        3. 起鍋燒油，放入番茄沙司，炒出紅油后，加入番茄丁，炒成番茄醬。放入涼水，蓋上鍋蓋，大火燒開，放入菌菇和蝦仁，再次燒至沸騰，出鍋前撒一勺食鹽，最后撒上蛋皮和香蔥裝飾一下。
        4. 這樣一道酸爽開胃的什錦菌菇湯就做好了，秋冬多喝湯對身體非常好，趕快自己在家試一下吧！（來源：火焰山的石頭美）

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