靈芝作為擁有數(shù)千年藥用歷史的中國傳統(tǒng)珍貴藥材，具備很高的藥用價值。經(jīng)過科研機構數(shù)幾十年的現(xiàn)代藥理學研究證實，靈芝對于增強人體免疫力、調(diào)節(jié)血糖、控制血壓、輔助腫瘤放化療、保肝護肝、促進睡眠等方面均具有顯著療效。
近些年，隨著各國專家對靈芝的深入研究，靈芝的神奇功效得到進一步的科學驗證，尤其日本、韓國對靈芝的研究應用已達到相當高的水平。美國也將靈芝錄入《美國草藥藥典和治療概要》。
日本人十分喜愛靈芝。在日語中靈芝被稱為萬年茸。在日本，古語有云“滋養(yǎng)人類的東西有四種，天上的太陽，地下的水，流動的空氣和地上的靈芝”?？梢婌`芝在日本人心目中的地位之高。
日本人并不是喝牛奶強國的，而是吃靈芝。日本京都大學食糧科學研究所農(nóng)學博士葛西善三郎在所著的《靈芝的科學觀》中寫道：“第二次世界大戰(zhàn)后，日本人因為吃靈芝而普遍地延長了壽命。”
日本人研究靈芝比較深入。日本國會議員藤幫吉代在國會議案中曾正式提出“靈芝有助日本國民健康”的議案，從而達到快食、快眠、快便、快動的健康新標準。
日本人對靈芝的熱愛是非常癡迷的，當然，他們對靈芝的質(zhì)量要求也非?？量?，我國相當多的優(yōu)質(zhì)靈芝子實體大都出口到日本，日本每年消耗約15000噸左右的靈芝。
韓國人也是靈芝的忠誠擁護者，該國人口有半數(shù)以上經(jīng)常食用靈芝。靈芝在韓國被廣泛用于神經(jīng)、免疫、心腦血管系統(tǒng)之食療佳品，每年消耗的靈芝高達4500噸，是全球人均消費靈芝最多的國家。靈芝也被列入到韓國的藥典，每年都從中國進口大量靈芝。
歐美國家通過對靈芝廣泛而深入的研究得出結論：靈芝被證實是一種神奇的藥草，它是抗癌、防癌、抗衰老、治療慢性病等諸多領域當之無愧的明星。
中國的靈芝產(chǎn)業(yè)在改革開放30多年中雖然得到了很大的發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模已居世界之首，但相當多的部分用于出口。我國人群對靈芝的保健作用還不十分了解，人均消費只有日、韓、等國的數(shù)十分之一。目前，我國靈芝年產(chǎn)量已超過1萬噸，是生產(chǎn)大國，消費小國。而且，中國的靈芝的加工應用水平還比較初級，比起日韓歐美等發(fā)達國家還有較大差距。
如今，「健康中國」已成為我國的發(fā)展戰(zhàn)略。靈芝作為傳承千年、功效顯著的中藥材，有著巨大的發(fā)展空間和迫切的發(fā)展需求。推廣和宣傳靈芝文化，研究和開發(fā)靈芝保健產(chǎn)品，對于改善我國人民身體健康具有重大意義。（來源：安徽省食用菌行業(yè)協(xié)會、綜合網(wǎng)絡）
APP下載
