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                金針菇蝦仁炒蛋,金黃誘人!

                發(fā)布時間:2019-09-28

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    金針菇蝦仁炒蛋
                    原料:蝦、金針菇、雞蛋、色拉油、鹽、蔥花。
                    做法步驟:
                    第1步、金針菇去根切成2斷,洗凈瀝干備用。蝦洗凈去頭剝殼(蝦頭留著做蝦頭油)。雞蛋加適量鹽攪拌好
                    第2步、熱鍋冷油高火(電陶爐鐵板燒功能高火溫度也沒有很高,所以如果普通鐵鍋還是要控制下溫度)炒雞蛋,雞蛋微成型后裝碗備用
                    第3步、繼續(xù)加油,油熱后倒入蝦仁(我的蝦仁有點大,最好要對半切開,我偷懶了),微微翻炒至變色
                    第4步、加入金針菇,繼續(xù)翻炒,加入適量鹽,
                    第5步、岀鍋前加入炒好的雞蛋,再翻炒幾下,
                    第6步、裝盤撒上蔥花。(來源:美食天下 淡_CVum) 

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