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    加入這東西,這樣水煮菌菇更營養(yǎng)美味

    發(fā)布時間:2019-03-01

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        大家好,今天要給大家講的這道菜叫水煮菌菇,也就是在我們常吃的經(jīng)典川菜水煮牛肉的基礎(chǔ)上演變而來。
        下面先來介紹下水煮菌菇的做法
    - 水煮菌菇 -[ 食材 ]
        各種混合菌菇500g豆芽200g豆瓣醬40g干辣椒5個
        花椒12g八角1個白砂糖一小撮 姜片數(shù)片 香芹適量
    - 水煮菌菇 -[做法 ]
        1.將菌菇切丁,大的切片,長的切段,以及香芹切段備用。
        2.起鍋加油進行熱油,用小火將八角、花椒、干辣椒、姜片進行炒香。
        3.加入豆瓣醬炒出紅油后加水,加糖進行調(diào)味,然后用大火將水燒開,水的用量在能沒過所有食材就可以夠量
        4.入加菌菇煮大約3分鐘,再加入香芹以及豆芽,煮大約1至2分鐘,這樣水煮菌菇就大功告成
        加入這東西,這樣水煮菌菇會更營養(yǎng)美味!

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