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    加入這東西，這樣水煮菌菇更營(yíng)養(yǎng)美味

    發(fā)布時(shí)間：2019-03-01

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        大家好，今天要給大家講的這道菜叫水煮菌菇，也就是在我們常吃的經(jīng)典川菜水煮牛肉的基礎(chǔ)上演變而來(lái)。
        下面先來(lái)介紹下水煮菌菇的做法
    - 水煮菌菇 -[ 食材 ]
        各種混合菌菇500g豆芽200g豆瓣醬40g干辣椒5個(gè)
        花椒12g八角1個(gè)白砂糖一小撮 姜片數(shù)片 香芹適量
    - 水煮菌菇 -[做法 ]
        1.將菌菇切丁，大的切片，長(zhǎng)的切段，以及香芹切段備用。
        2.起鍋加油進(jìn)行熱油，用小火將八角、花椒、干辣椒、姜片進(jìn)行炒香。
        3.加入豆瓣醬炒出紅油后加水，加糖進(jìn)行調(diào)味，然后用大火將水燒開，水的用量在能沒(méi)過(guò)所有食材就可以夠量
        4.入加菌菇煮大約3分鐘，再加入香芹以及豆芽，煮大約1至2分鐘，這樣水煮菌菇就大功告成
        加入這東西，這樣水煮菌菇會(huì)更營(yíng)養(yǎng)美味！

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