前言：世界香菇看中國(guó)，中國(guó)香菇看西峽，西峽香菇看雙龍。西峽香菇甲天下！做香菇的，幾乎都知道西峽。七山二水一分田，曾經(jīng)的窮山惡水，如今的璀璨明珠。你可知道它的前世今生……,雙龍鎮(zhèn)、西峽縣的騰飛，是和香菇有千絲萬(wàn)縷的淵源……
群山環(huán)繞的西峽縣總隱藏著散落的“明珠”，即使在山區(qū)，也難以抵擋它們的光芒，它們依靠著自己的特色，走出自己的發(fā)展之路。雙龍鎮(zhèn)便是其中之一，依靠香菇產(chǎn)業(yè)，這里不僅改變了曾經(jīng)貧窮的面貌，更是實(shí)現(xiàn)了與世界的連接。
小香菇改變了窮山村
雙龍鎮(zhèn)所處的位置素有“西峽北大門”之稱，是盧氏縣、靈寶、欒川、嵩縣等地南下的交通咽喉要道，或許是地形的緣故，曾經(jīng)這里以“蛇尾”命名。
“聽聽這名字，你就知道當(dāng)時(shí)這里有多窮了，窮鄉(xiāng)僻壤的，要不怎么能叫蛇尾。”當(dāng)?shù)氐囊晃焕先诵ρ?。時(shí)間斗轉(zhuǎn)星移，上世紀(jì)80年代開始，西峽縣確定了“藥、果、菌”三大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路，引導(dǎo)人們利用自然的優(yōu)勢(shì)，改變山村的面貌，雙龍鎮(zhèn)開始種植香菇，發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)。
沒(méi)有人甘愿一直做“蛇尾”，隨著周邊三門峽、洛陽(yáng)及省外陜西等地種植香菇數(shù)量的增加，這里的人們敏銳地意識(shí)到機(jī)遇來(lái)臨了，1993年，這里開始謀劃建設(shè)香菇市場(chǎng)，“咽喉”般的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，吸引了外地客商慕名而來(lái)，市場(chǎng)交易額由當(dāng)初的不足2000萬(wàn)元，增加到現(xiàn)在的逾14億元。香菇市場(chǎng)讓“蛇尾”成為“龍頭”，1996年“蛇尾鄉(xiāng)”正式改名“雙龍鎮(zhèn)”。
“香菇市場(chǎng)最紅火的時(shí)候，早上4點(diǎn)開始滿街的摩托載著大包大包的香菇往雙龍街上去，用人聲鼎沸形容一點(diǎn)兒也不夸張。”對(duì)于從事香菇產(chǎn)業(yè)的王偉來(lái)說(shuō)，香菇帶來(lái)的是切切實(shí)實(shí)的利潤(rùn)。種植香菇20年的他成立的偉林食用菌專業(yè)合作社如今已有100萬(wàn)袋的規(guī)模。“在家種香菇比出門打工強(qiáng)，忙上三個(gè)月剩下的時(shí)間還可以做副業(yè)，收入也比打工強(qiáng)，劃算。”如今，他已經(jīng)帶動(dòng)了123戶農(nóng)戶共同致富。
7月，走進(jìn)雙龍，由于香菇處于養(yǎng)菌的階段，市場(chǎng)上顯得有些冷清，但是街上碩大的物流招牌，隔三岔五的賓館，街面上每家倉(cāng)庫(kù)里零星囤積的香菇，都在告訴著過(guò)往的人們這里是國(guó)內(nèi)最大的香菇生產(chǎn)銷售市場(chǎng)，全國(guó)香菇行業(yè)的晴雨表和貨源中心。
轉(zhuǎn)型升級(jí)香菇成“網(wǎng)紅”
“簡(jiǎn)單的說(shuō)公司的發(fā)展正在經(jīng)歷從外銷到內(nèi)銷的轉(zhuǎn)變，從產(chǎn)品的類型到銷售的模式，我們都在經(jīng)歷一次新的變革。”7月10日，西峽縣家家寶食品有限公司辦公室主任張麗娜向記者介紹，伴隨公司的成長(zhǎng)和發(fā)展，她也在香菇產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域走過(guò)了十余年，經(jīng)歷了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的變遷。
2008年，我省第一家縣級(jí)檢驗(yàn)檢疫辦事機(jī)構(gòu)在西峽縣設(shè)立，從源頭管理入手，著力推動(dòng)西峽香菇的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。2010年西峽縣順利成為全國(guó)首批出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。過(guò)去的五年里，西峽香菇出口逐年攀升，2016年出口創(chuàng)匯6.6億美元，成為河南“賣全球”的知名農(nóng)產(chǎn)品。
“隨著雙龍香菇市場(chǎng)的形成，整個(gè)西峽的香菇產(chǎn)業(yè)當(dāng)時(shí)也比較成熟，大量的香菇從這里被運(yùn)往日本、韓國(guó)，為了方便企業(yè)的發(fā)展，檢驗(yàn)檢疫局在我們這里設(shè)立了專門機(jī)構(gòu)，大大節(jié)省了報(bào)單的成本和費(fèi)用，出口額度和從事出口的企業(yè)迅速攀升。”張麗娜回憶說(shuō)。
據(jù)數(shù)據(jù)資料顯示，2010年，西峽香菇是河南省首個(gè)也是唯一的出口額突破1億美元的單項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品。從事香菇出口的企業(yè)也如雨后春筍般劇增。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的拐角出現(xiàn)在2011年年底，隨著國(guó)家稅收政策的波動(dòng)，出口退稅額度驟變，企業(yè)的利潤(rùn)大大降低，菇農(nóng)和企業(yè)的積極性受挫，香菇出口逐漸走入低谷。
“產(chǎn)業(yè)的低谷也是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的機(jī)遇。”張麗娜說(shuō)，從2012年開始，從西峽縣政府到企業(yè)都在考慮和規(guī)劃香菇產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型問(wèn)題，香菇產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸，深加工開始成為企業(yè)探索和嘗試的方向。除了鮮菇之外，干香菇、香菇罐頭、香菇醬、香菇脆片等一系列產(chǎn)品開始逐漸走向市場(chǎng)。
“現(xiàn)在家家寶的出口市場(chǎng)從原來(lái)的日本、韓國(guó)轉(zhuǎn)移到哈薩克斯坦、越南等地，打入‘一帶一路’市場(chǎng)。主攻內(nèi)銷的香菇脆也開發(fā)出了多種口味的產(chǎn)品，目前在北京、上海等地的商超都能看得到。”張麗娜說(shuō)。與傳統(tǒng)銷售模式不同，如今像家家寶一樣的企業(yè)已經(jīng)將銷售的陣地轉(zhuǎn)移至互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上，專門聘請(qǐng)了電商運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，在每年的“雙十一”、年中大促銷中一展身手。“年中大促銷時(shí)，每天的訂單額能實(shí)現(xiàn)百萬(wàn)元左右。”張麗娜說(shuō)，家家寶正努力朝食品界的“網(wǎng)紅”努力。
“特色小鎮(zhèn)”的夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)
今年6月9日，在全國(guó)食用菌特色小鎮(zhèn)經(jīng)驗(yàn)交流大會(huì)上，西峽縣雙龍鎮(zhèn)被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)授予“全國(guó)食用菌特色小鎮(zhèn)示范單位”。在近日國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、國(guó)家質(zhì)檢總局主辦的第八屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇上，西峽香菇作為我省特色農(nóng)產(chǎn)品再度被推介。
“香菇從這里走向世界，如何把雙龍鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)發(fā)揮下去，真正讓這里發(fā)展成為有特色有成長(zhǎng)力的城鎮(zhèn)，是我們要長(zhǎng)久考慮的課題。”雙龍鎮(zhèn)黨委書記王培慶說(shuō)。
建設(shè)特色小鎮(zhèn)，雙龍鎮(zhèn)有優(yōu)越的資源。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，香菇可以在雙龍直接裝柜出口到30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，占河南鄉(xiāng)鎮(zhèn)香菇出口創(chuàng)匯第一名。截至2016年年底，這里集聚企業(yè)48家，其中食用菌企業(yè)18家，規(guī)模以上香菇加工出口企業(yè)達(dá)10家。市場(chǎng)與城鎮(zhèn)融為一體，占地面積3.5平方公里，擁有9條街道，800多家經(jīng)營(yíng)門店，常年從事香菇加工、分級(jí)、購(gòu)銷的人員1萬(wàn)多人。完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，成熟的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)為特色小鎮(zhèn)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“距離鎮(zhèn)中12公里的化山村是西峽縣旅游服務(wù)專業(yè)村，有優(yōu)越的旅游資源，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游結(jié)合成為可能。”王培慶介紹。隨著電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展，雙龍鎮(zhèn)也依托阿里巴巴淘寶大學(xué)閃訊商學(xué)院的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，整合雙龍香菇企業(yè)及上下游產(chǎn)業(yè)鏈，打造雙龍香菇網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，推動(dòng)淘寶村的建設(shè)和雙龍香菇品牌的發(fā)展。目前，已培訓(xùn)學(xué)員六期，共計(jì)500余人，開辦網(wǎng)店114家。
“特色小鎮(zhèn)的夢(mèng)想已經(jīng)照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，未來(lái)五年，將是我們腳踏實(shí)地圓夢(mèng)的過(guò)程，雙龍將堅(jiān)守香菇產(chǎn)業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提升創(chuàng)新意識(shí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓更多百姓享受到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利。”王培慶說(shuō)。
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