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                素炒平菇

                發(fā)布時(shí)間:2018-03-22

                  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    材料:平菇、青辣椒、紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜、油、鹽、醬油、味精
                    做法:
                    1.將平菇擇開(kāi),放入淡鹽水中浸泡20分鐘后,逐片洗凈。
                    2.青紅椒切小段,蔥姜末切好待用。
                    3.鍋中倒入清水,大火燒開(kāi),放入平菇片,煮到鍋中冒出白沫,繼續(xù)煮2分鐘后,撈出用冷水沖凈,瀝干。
                    4.倒入平菇條炒1分鐘后,加入醬油翻炒2分鐘。
                    5.加入青紅辣椒。
                    6.再加入蒜末和鹽翻炒片刻。
                    7.最后關(guān)火,加入適量香菜和味精即可出鍋。

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