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    酸辣金針菇

    發(fā)布時間：2018-01-03

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：
        金針菇、干紅辣椒、精鹽、植物油、醬油、香油、陳醋
        做法：
        1、金針菇切掉根部，煮鍋里倒入清水，水開后放入金針菇焯熟，撈出控水后盛到干凈碗里備用。
        2、鍋里倒入少許油，油熱后關(guān)火放入干紅辣椒炸至顏色黑紅。
        3、把炸制好的干紅辣椒用刀斬碎。
        4、把辣椒碎盛到干凈碗里，調(diào)入一點精鹽。
        5、倒入一湯匙醬油，一湯匙陳醋。
        6、調(diào)入香油，調(diào)勻。把調(diào)好的料汁澆在金針菇上，拌勻即可。

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