怎樣識(shí)別有毒野生菇
發(fā)布時(shí)間:2017-11-03
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
到目前為止,全國(guó)發(fā)現(xiàn)和有記載的野生菇有1萬(wàn)余種,其中有毒菇類(lèi)達(dá)192種之多,在江浙一帶有毒菇類(lèi)達(dá)30余種。野生菇一般多在梅雨季節(jié)和夏秋季高溫高濕氣候條件下生長(zhǎng),因此食用中毒事件亦多發(fā)生在這一時(shí)期。
有毒野生菇類(lèi)常具備以下特征:(1)色澤鮮艷度高;(2)傘形等菇表面呈魚(yú)鱗狀;(3)菇柄上有環(huán)狀突起物;(4)菇柄底部有不規(guī)則突起物;(5)野生菇采下或受損,其受損部流出乳汁。(來(lái)源:中國(guó)百科網(wǎng))