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    多食銀耳潤(rùn)秋燥

    發(fā)布時(shí)間:2017-10-16

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        秋高氣爽,也意味著秋季干燥,晝熱夜涼。東莞市中醫(yī)院主治中醫(yī)師葉遠(yuǎn)琴說,秋季天氣干燥,主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的余氣,故多見溫燥,秋分之后,寒涼漸重,所以多出現(xiàn)涼燥。秋燥易傷津液,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、聲嘶、皮膚干裂、大便燥結(jié)等癥。
        其實(shí),秋季也是“收斂”的季節(jié)。
        葉遠(yuǎn)琴建議,市民在“五味”中應(yīng)多食酸味,少食辛味,因?yàn)樗嵛妒諗垦a(bǔ)肺,又能生津潤(rùn)燥,辛味發(fā)散瀉肺,所以要多吃味酸甘潤(rùn)的果蔬。例如,雪梨、枇杷、石榴、梅子等。盡量少食蔥、姜等辛味之品。
        同時(shí),秋季還應(yīng)多喝水。在飲食上,市民以色白的食材為主,白色入肺。如百合、銀耳、蓮藕、蓮子、杏仁、山藥、白蘿卜等都是挺好的應(yīng)季食材。(來源:東莞時(shí)間網(wǎng))

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