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                白菜香菇燜魚鰾

                發(fā)布時間:2017-09-26

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    主料
                    大白菜200g,魚鰾250g,香菇2個
                    輔料
                    雞精適量,姜適量,胡椒粉適量,花生油適量
                    做法
                    步驟1:準(zhǔn)備好大白菜、魚鰾和香菇。
                    步驟2:將干香菇泡發(fā),洗凈,用廚房剪刀剪成條。
                    步驟3:熱油鍋。
                    步驟4:放入姜絲爆香。
                    步驟5:放入擇洗干凈的魚鰾。
                    步驟6:放入香菇條,煸炒至魚鰾變色。
                    步驟7:倒入泡發(fā)香菇的水。
                    步驟8:蓋鍋蓋,燜煮15分鐘。
                    步驟9:揭蓋。
                    步驟10:放入擇洗干凈切絲的白菜,煸炒2分鐘。
                    步驟11:倒入適量的魚露。
                    步驟12:蓋鍋蓋,燜煮10分鐘。
                    步驟13:揭蓋,放入適量的雞粉。
                    步驟14:倒入適量的胡椒粉,炒勻,即可關(guān)火。

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