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    白菜香菇燜魚鰾

    發(fā)布時間：2017-09-26

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        主料
        大白菜200g，魚鰾250g，香菇2個
        輔料
        雞精適量，姜適量，胡椒粉適量，花生油適量
        做法
        步驟1：準(zhǔn)備好大白菜、魚鰾和香菇。
        步驟2：將干香菇泡發(fā)，洗凈，用廚房剪刀剪成條。
        步驟3：熱油鍋。
        步驟4：放入姜絲爆香。
        步驟5：放入擇洗干凈的魚鰾。
        步驟6：放入香菇條，煸炒至魚鰾變色。
        步驟7：倒入泡發(fā)香菇的水。
        步驟8：蓋鍋蓋，燜煮15分鐘。
        步驟9：揭蓋。
        步驟10：放入擇洗干凈切絲的白菜，煸炒2分鐘。
        步驟11：倒入適量的魚露。
        步驟12：蓋鍋蓋，燜煮10分鐘。
        步驟13：揭蓋，放入適量的雞粉。
        步驟14：倒入適量的胡椒粉，炒勻，即可關(guān)火。

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