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                金針菇炒雞蛋的做法

                發(fā)布時(shí)間:2017-08-26

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    1、金針菇稍微切去點(diǎn)老根,洗凈瀝干水,然后對(duì)半切一下。
                    2、雞蛋打散,加點(diǎn)鹽,攪拌均勻。
                    3、油鍋燒熱,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
                    4、翻身再煎15秒,弄碎蛋餅盛出來待用。
                    5、再起油鍋。下蔥花,蒜泥爆香,倒入金針菇翻炒幾下。
                    6、倒入待用的雞蛋,炒至金針菇變軟后,加點(diǎn)醬油,鹽,炒勻。
                    7、加點(diǎn)蔥花起鍋就可以了,簡單但蠻好吃的。(來源:中國百科網(wǎng))

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