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    油淋金針菇的做法

    發(fā)布時(shí)間：2017-06-26

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        用料
        主料：胡蘿卜1根  金針菇300克  橄欖油半湯勺  香菜1根
        輔料：味極鮮2勺  蒸魚豉油1勺  糖少許  鹽適量  蒜3瓣
        做法
        1.
        金針菇開鍋后下鍋，焯熟撈出
        2.
        胡蘿卜切絲，過水焯一下，開鍋撈出
        3.
        金針菇和胡蘿卜絲放入碗中，加入味極鮮醬油，蒸魚豉油少許，糖，鹽，蒜末擺在最上面，先不要拌
        4.
        鍋中倒入橄欖油，燒至微微冒煙，立即均勻澆灑在蒜末上，就澆在蒜末上就行了
        5.
        放入香菜碎
        6.
        攪拌均勻即可

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