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    蠔油草菇

    發(fā)布時(shí)間：2017-05-02

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    　　材料：
    　　草菇250g、鹽、糖1小匙、雞精少許、蠔油1湯匙、姜4片、蒜1瓣、紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)
    　　做法：
    　　1、準(zhǔn)備材料；
    　　2、草菇洗凈，用小刀劃十字，以利更好地入味；
    　　3、青、紅椒洗凈切成三角型，姜、蒜切小片；
    　　4、鍋內(nèi)加水燒開，倒入草菇燙至斷生；
    　　5、撈起瀝干水份；
    　　6、倒入青、紅椒微燙一下；
    　　7、撈起瀝干水份；
    　　8、起油鍋放姜、蒜爆香；
    　　9、倒入草菇；
    　　10、翻炒1分鐘；
    　　11、加入青、紅椒，再加入少許鹽、糖翻炒均勻；
    　　12、最后加入雞精、蠔油翻炒均勻即可出鍋。

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