蠔油草菇

發(fā)布時間：2017-05-02

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

　　材料：

　　草菇250g、鹽、糖1小匙、雞精少許、蠔油1湯匙、姜4片、蒜1瓣、紅椒1個、青椒1個

　　做法：

　　1、準備材料；

　　2、草菇洗凈，用小刀劃十字，以利更好地入味；

　　3、青、紅椒洗凈切成三角型，姜、蒜切小片；

　　4、鍋內(nèi)加水燒開，倒入草菇燙至斷生；

　　5、撈起瀝干水份；

　　6、倒入青、紅椒微燙一下；

　　7、撈起瀝干水份；

　　8、起油鍋放姜、蒜爆香；

　　9、倒入草菇；

　　10、翻炒1分鐘；

　　11、加入青、紅椒，再加入少許鹽、糖翻炒均勻；

　　12、最后加入雞精、蠔油翻炒均勻即可出鍋。

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