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    蒜香焗蘑菇

    發(fā)布時間：2017-03-01

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    　　材料：蘑菇、大蒜、法棍、歐芹碎、黃油、高湯、鹽、胡椒
    　　做法：
    　　1、大蒜壓蒜泥，蘑菇洗凈瀝干備用，烤箱預(yù)熱200度10分鐘；
    　　2、熱鍋融化黃油；
    　　3、中火煎一到兩分鐘，翻面煎直到兩面焦黃；
    　　4、現(xiàn)磨粗鹽、胡椒；
    　　5、放三勺高湯；
    　　6、煮開至湯汁濃縮一半；
    　　7、盛到耐熱容器中，鋪上蒜泥，放進(jìn)烤箱，設(shè)置為200度烤制10分鐘；
    　　8、在蘑菇快要好的前兩分鐘把法棍厚片放進(jìn)烤箱，2分鐘后一起取出，撒上干歐芹碎。

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