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蒜香焗蘑菇

發(fā)布時間：2017-03-01

來源：中國食用菌商務網

　　材料：蘑菇、大蒜、法棍、歐芹碎、黃油、高湯、鹽、胡椒

　　做法：

　　1、大蒜壓蒜泥，蘑菇洗凈瀝干備用，烤箱預熱200度10分鐘；

　　2、熱鍋融化黃油；

　　3、中火煎一到兩分鐘，翻面煎直到兩面焦黃；

　　4、現磨粗鹽、胡椒；

　　5、放三勺高湯；

　　6、煮開至湯汁濃縮一半；

　　7、盛到耐熱容器中，鋪上蒜泥，放進烤箱，設置為200度烤制10分鐘；

　　8、在蘑菇快要好的前兩分鐘把法棍厚片放進烤箱，2分鐘后一起取出，撒上干歐芹碎。

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