茶樹(shù)菇三大功能

發(fā)布時(shí)間：2016-12-16

來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

　　營(yíng)養(yǎng)功能
　　茶樹(shù)菇能提供蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素，礦質(zhì)元素及其他生理活性物質(zhì)。
　　據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心測(cè)定，每100克干品中含蛋白質(zhì)14.2克，遠(yuǎn)高于肉類，蔬菜，水果。經(jīng)常食用茶樹(shù)菇可以大大補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。
　　嗜好功能
　　茶樹(shù)菇色、香、味頗佳味道獨(dú)具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。
　　干品具有奶油餅干的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無(wú)窮。是家庭，賓館宴席待客的上等佳品。深受消費(fèi)者青睞。
　　生理機(jī)能
　　茶樹(shù)菇色、香、味頗佳味道獨(dú)具一格
　　茶樹(shù)菇有保健藥用功能，食后能參與人體的代謝，維持，調(diào)節(jié)或改善體內(nèi)環(huán)境的平衡。
　　茶樹(shù)菇性平，甘溫，無(wú)毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補(bǔ)腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉。
　　民間常用于治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。
　　還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。