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發(fā)布時間：2016-12-03
來源：中國食用菌商務網
第一次見識羊肚菌，是2014年剛到木里藏族自治縣不久，和朋友去干雜店看干松茸時，老板熱情介紹羊肚菌。那小小的野生菌，竟然要800元一斤，我和朋友都十分吃驚。當時我就想，如果能人工種植羊肚菌，那木里農牧民的收入肯定能得到極大的提高。
第一次品嘗羊肚菌，是味道鮮美的羊肚菌面。2015年下半年，在省農科院的大力支持下，木里縣啟動了羊肚菌人工試點種植，領導讓我負責試點工作，我欣然同意。甘孜州在羊肚菌種植方面取得了較好的成效，于是我?guī)ш牭礁首沃菘疾鞂W習，當?shù)氐墓ぷ魅藛T十分好客，邀請我們品嘗羊肚菌面。鮮美的湯汁、爽滑的面條和脆嫩可口的羊肚菌，不但給我留下了十分難忘的回憶，更堅定了我成功試種羊肚菌的信心。
開展羊肚菌人工試點種植對我而言是全新的挑戰(zhàn)，更是對援藏干部工作能力的檢驗。我一方面從網上下載學習大量的參考資料，另一方面加強與省農科院專家的聯(lián)系。邀請省農科院土肥所的江鄰等專家多次到木里開展試種指導工作，帶領相關技術人員到省農科院設在金堂的羊肚菌種植基地考察學習，加強與試點鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)系，形成推動試點種植的合力，進一步明晰了試種工作思路。
木里縣氣候資源獨特，野生羊肚菌資源豐富，為羊肚菌人工試點種植提供了良好的自然生態(tài)環(huán)境。通過調研，我著手編制了《羊肚菌人工試點種植實施方案》，帶著科技站站長鄭德貴和經作站站長袁華，深入到娃日瓦、下核桃灣、魯珠溝、鋤頭灣等村組，通過專題培訓和在群眾中開展宣傳動員，讓種植戶充分認識到種植羊肚菌的經濟效益和風險。我們遴選了積極性高的種植戶，并讓種植戶填寫自愿種植羊肚菌申請書。
因為試種地多在縣城附近，所以常駐試種地成為了我的工作常態(tài)。我和技術人員對申請試種戶的地塊、水源、種植水平進行綜合考量，優(yōu)中選優(yōu)，最終確定試點種植面積24.5畝。
從物資采購、分發(fā)，到現(xiàn)場指導土地整理、有機肥施用、菌棚搭建、菌種移栽、水分管理，我與技術人員始終和種植戶在一起，共同勞作。累了、渴了，喝點鄉(xiāng)親準備的酥油茶，掰點白白的奶渣吃，感覺格外的香。
看到菌絲鋪滿廂面，前期試種工作終于取得了較好的成效，我驀然感受到了從科技管理者到科研實踐者的自豪感，感覺自己又有了一種升華。在我的口袋中，始終裝著一個記錄本，記錄著試種工作的點點滴滴，我清晰地為自己定位——不但是試種工作的指導員，更是試種工作的實驗員。
羊肚菌從頭年10月底至11月初入棚種植，生長期將達5至6個月。冬至到了、元旦到了，我心里記掛的是試驗地的溫度是不是太低；風季到了，我擔心著菌棚能否扛住大風的席卷；睡夢中，依稀看到羊肚菌從地里頑皮地冒出小腦袋，茁壯成長……
小小羊肚菌，成為了我心中的牽掛?。▉碓矗号手ㄈ請?nbsp; 作者:張江平 系攀枝花援藏干部人才、木里縣農牧局副局長）
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