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    金針菇炒肉絲

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-23

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料:豬肉、金針菇、紅椒、柿子椒、姜、食鹽、醬油、淀粉
      做法:
      1.豬瘦肉切絲,加少許醬油,鹽,淀粉拌勻稍腌;
      2.紅椒洗凈去蒂切絲;金針菇除底部老梗撕成絲備用;
      3.熱鍋下油,油熱后,下姜末熗鍋,下腌好的肉絲劃散,炒至變色起鍋備用;
      4.余油再次燒熱,下金針菇,紅椒絲翻炒,加鹽,生抽調(diào)味
      5.倒入炒好的肉絲翻勻;
      6.淋少許辣椒油,撒上蔥花即可。

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