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    “腦黃金”金針菇有什么樣的營養(yǎng)價值

    發(fā)布時間:2016-09-01

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      金針菇的功效不管對于小孩還是老人來說,都很好。小孩經(jīng)常吃它可以促進(jìn)大腦發(fā)育,而中來年人經(jīng)常吃它可起到健腦益智的作用,除此之外,它還有很多我們不知道的功效,一起看看吧。
      金針菇的功效與作用
      金針菇性寒,味甘、咸,歸肝、胃經(jīng)。具有補肝腎,益腸胃,增智,抗癌的功效??梢杂脕碇委煾尾?、胃腸炎癥、潰瘍和腫瘤等癥。
      1、抗疲勞、抗炎
      食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
      2、促進(jìn)生長發(fā)育
      金針菇有促進(jìn)兒童的生長發(fā)育和健腦的作用。
      3、促進(jìn)新陳代謝
      金針菇能有效地增強機體的生活活性,促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用,對生長發(fā)育也大有益處。
      4、降血脂、降膽固醇
      金針菇能夠有效的抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高血脂癥,從而減少心血管疾病的發(fā)生。
      5、預(yù)防過敏
      新加坡的研究人員還發(fā)現(xiàn)金針菇有預(yù)防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病。
      6、抗癌
      金針菇也可提高身體免疫力,對抗病毒感染及癌癥,對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。
      7、防治潰瘍
      經(jīng)常食用有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)血液酸堿度的平衡,防治動脈硬化、高血壓、冠心病、肝炎、潰瘍等疾病。
      8、護肝臟
      常食金針菇還能預(yù)防肝臟疾病,增強機體正氣,防病健身。
      9、增進(jìn)食欲、幫助消化
      金針菇有一種獨特的清香,而且富含氨基酸,能增進(jìn)食欲。此外,它的營養(yǎng)成分更能促進(jìn)胃腸的蠕動,將體內(nèi)廢物及時排出體外,對于幫助消化和防治便秘極具功效。

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