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　　金針菇的功效不管對于小孩還是老人來說，都很好。小孩經(jīng)常吃它可以促進大腦發(fā)育，而中來年人經(jīng)常吃它可起到健腦益智的作用，除此之外，它還有很多我們不知道的功效，一起看看吧。

　　金針菇的功效與作用

　　金針菇性寒，味甘、咸，歸肝、胃經(jīng)。具有補肝腎，益腸胃，增智，抗癌的功效。可以用來治療肝病、胃腸炎癥、潰瘍和腫瘤等癥。

　　1、抗疲勞、抗炎

　　食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。

　　2、促進生長發(fā)育

　　金針菇有促進兒童的生長發(fā)育和健腦的作用。

　　3、促進新陳代謝

　　金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處。

　　4、降血脂、降膽固醇

　　金針菇能夠有效的抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。

　　5、預(yù)防過敏

　　新加坡的研究人員還發(fā)現(xiàn)金針菇有預(yù)防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病。

　　6、抗癌

　　金針菇也可提高身體免疫力，對抗病毒感染及癌癥，對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。

　　7、防治潰瘍

　　經(jīng)常食用有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)血液酸堿度的平衡，防治動脈硬化、高血壓、冠心病、肝炎、潰瘍等疾病。

　　8、護肝臟

　　常食金針菇還能預(yù)防肝臟疾病，增強機體正氣，防病健身。

　　9、增進食欲、幫助消化

　　金針菇有一種獨特的清香,而且富含氨基酸,能增進食欲。此外，它的營養(yǎng)成分更能促進胃腸的蠕動，將體內(nèi)廢物及時排出體外，對于幫助消化和防治便秘極具功效。