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    茶樹菇口蘑燒豆腐

    發(fā)布時間:2016-05-16

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料:豆腐 茶樹菇 口蘑 青椒 紅椒 蠔油 鹽 姜片 清水。 
      做法:
      1.豆腐切片,青紅椒切菱形片,口蘑洗凈切片,茶樹菇洗凈備用 
      2.鍋中倒油燒熱,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至兩面金黃,然后把豆腐稍微推到鍋邊,接著放入茶樹菇、口蘑炒香后,再與豆腐一起拌炒均勻
      3.加入蠔油及適量水,一起炒勻后用小火慢慢燒至入味,大約5分鐘,再放入少許鹽調(diào)味,最后放入青紅椒片拌炒幾下就可以盛出了。

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