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    茯苓久服使人“安魂養(yǎng)神 不饑延年”

    發(fā)布時間:2016-04-07

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        追赤松于上古,以百歲為一息,顏如處子,綠發(fā)方目,神至氣定,浮游自得,然后乘天地之氣,御六氣之辨……“這是北宋著名文學(xué)家蘇東坡所寫的《茯苓賦》。由 此足見這位文學(xué)大師對茯苓的偏愛。 茯苓亦稱“茯靈”.擔(dān)子菌綱,多孔菌科。寄生于赤松或馬尼松根上,深入土中20余厘米,《淮南子》云:“千年之松,下有茯苓“;唐代詩人李商隱亦有“碧松 之下茯苓多“的詩句。 自古以來,茯苓就是醫(yī)家常用藥物。粱陶弘景稱其“通神而致靈,和魄而煉魂,利竅而益肌,厚腸而開心,淵營而理衛(wèi),上品仙藥也。“《日華子本草》說它“補五 癆七傷、安胎、暖腰膝、開心益智、止健忘.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,茯苓藥性緩和,能益心脾、利水濕、強肌體、美容顏、添精神;補而不峻,利而不猛,既能扶正, 又可祛邪。茯苓不僅,是珍貴的滋補強身藥品,而且還是一種食療佳品。
        《神農(nóng)本草經(jīng)》說,茯苓久服使人“安魂養(yǎng)神,不饑延年”。漢朝褚少孫也說茯苓能令人“食之不死“,故有“不死面”之稱。在《紅樓夢》中就寫有“玫瑰露引出 茯苓霜”一段,說茯苓霜“怪俊、雪白的,拿人奶和了,每日早起喝一盅,最補人的”。茯苓菌核呈團塊狀,大者重達(dá)幾十斤,小者如拳頭大小,外皮薄,黑褐色, 內(nèi)部白色或粉紅色。性平味甘淡。它能治療水腫、驚悸、失眠、心下結(jié)痛、泄瀉、遺精等癥,還有鎮(zhèn)靜作用,對除瘴去濕亦有特.茯苓皮既可食用,又可人藥.其利 水消腫的功效比之茯苓還好。 在民間的膳食中,有用茯苓制成糕、餅或用來熬粥。但它們非一般的糕點,而是有補益身體的營養(yǎng)品。 茯苓在廣西各地幾乎都有人工培植.是廣西出口藥材中較大宗的一項。

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