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                黑木耳益處多

                發(fā)布時間:2015-12-07

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                     1.無病養(yǎng)生、有病強身的天然食材
                    干燥的黑木耳,是中藥店不陌生的藥材之一,從降低外傷引起的疼痛,到內(nèi)部的心血管 疾病預(yù)防,都可利用到黑木耳,難怪會有人稱它“養(yǎng)生萬靈丹”。
                    2.防止血管硬化,促進血液循環(huán)
                    在西方醫(yī)藥的研究當中發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用黑木耳,會使血液黏稠度降 低,并且由于黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質(zhì),與洋蔥、大蒜等辛香料類似,但 卻又不如它們一般具有刺激性,能有效預(yù)防或溶解血栓,緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關(guān)癥狀。
                    3.降血脂,有益心腦血管疾病
                    黑木耳成分中的滑嫩膠質(zhì),除了口感極佳之外,其中 所含的酸性多糖體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手,難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好“心”食物。也有 許多中 醫(yī)師會告訴曾做過心導(dǎo)管手術(shù)的病人,常吃黑木耳料 理,不僅可以預(yù)防動脈硬化,還能減少胸口郁悶、疼痛等不適現(xiàn)象。
                    4.改善貧血,預(yù)防骨質(zhì)疏松
                    在青春時期的少女或是年輕女性,常常會因為營養(yǎng)不均衡、不當?shù)?減肥行為而發(fā)生令人感到頭暈眼花的貧血現(xiàn)象,而上了年紀的婦女,骨質(zhì)容易大量流失 ,若是飲食稍有偏差,很可能就會造成骨質(zhì)疏松癥。而在新鮮的黑木耳內(nèi),其鈣質(zhì)含量是肉類的30~70倍,鐵質(zhì)比肉類更高達100倍之多,因此不失為所有女 性和一般民眾補充鈣、鐵等營養(yǎng)素的最佳選擇。

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