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    香菇雞翅

    發(fā)布時間：2015-07-31

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

         材料：雞翅中8只 黃酒 老抽 啤酒 香菇 老姜 蒜 蔥
        做法：
        1.首先，要把雞翅中洗干凈，在雞翅上用刀尖多扎幾下，這樣腌制的時候比較容易入味。 
        2.加入三大匙老抽，兩匙黃酒腌制半個小時。 
        3.鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。 
        4.倒入雞翅翻炒半分鐘。 
        5.加入啤酒燒沸后放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘后將雞翅翻面，再燒七、八分鐘至湯濃時起鍋裝盤。

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