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    茶樹菇燒豆腐

    發(fā)布時(shí)間：2014-12-12

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：豆腐200克、茶樹菇300克、青椒1個(gè)、胡蘿卜1根
        調(diào)料：蠔油、鹽、姜
        做法：
        1、茶樹菇用淡鹽水浸泡，洗凈備用；
        2、豆腐切片；青椒切菱形片；胡蘿卜切片；
        3、鍋中倒油燒熱，再放入豆腐片煎至兩面金黃，盛出；
        4、先爆香姜，放入茶樹菇，再放入青椒、胡蘿卜與豆腐一起拌炒均勻；
        5、加入蠔油及適量水，一起炒勻后用小火慢慢燒至入味，再放入少許鹽調(diào)味。

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